市场营销到底是做什么用的？

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　　之前我们讨论过关于营销和产品的二元论，这是目前营销业界和企业界，大多人的观点。

　　这样的观点也没有什么大错，只是不够接近营销的本质，在这样认知指导下企业，会将产品和营销对立起来，企业内，一部分人负责产品的研发和生产，把产品弄出来。而另一部分人负责营销，负责把生产出来的产品卖出去。

　　分工必将使被分工的人更加的专业，在产品和营销这样的分工下，无疑是提高了两个部分人员的专业程度，但也会造成一定的产品和营销的对立，产品的人幻想着，只要产品好就不需要营销了。

　　如果这样想还好，但是他们通常认为，如果是产品卖得不好，那么问题主要是出在营销上。而负责营销的人会认为，如果产品卖不出去，主要的问题，还是在产品上。

　　最后，到底是谁的问题呢？主要看这个公司的老大是什么出身，如果是产品出身，那通常是调整营销团队，换人。

　　如果老大是营销出身，那就不断的调整产品，换产品，甚至换掉产品团队。

　　市场营销到底是干什么的？

　　市场营销，首先不是和产品在一个层面的概念。市场营销是一个企业，无论你是产品渐长，还是销售厉害。

　　如果我们从4P的角度来看营销，市场营销可以理解为一个企业，通过提供产品和服务，给产品定价，选择销售渠道，通过宣传和推广，与市场建立连接的行为和过程。

　　Marketing，市场营销，是一个进行时，是企业不断的洞察市场，不断地适应市场，调整自身的过程。这样的调整，并不限于4P中的4个P，还有其他因素。当然了4P的四个要素，还是主要和核心的抓手。

　　市场至于任何企业，就好像大地至于树木一样。不管你的企业有多大，一旦脱离了市场，就不可能再生长，然后就是破产和si亡、变成朽木。无论树木和企业来说，都是一个必然的过程，只是时间问题。si去的柯达、半si不活的诺基亚、快si的三星……

　　市场营销在这个维度上看，无论企业去调整哪个因素，产品也好，定价也罢，渠道也行，推广都好。都是为了适应市场，但是究竟调整哪一个，或是哪几个，取决于企业本身的能力。再就是如何调整更经济和更有效率。这样的调整还要兼顾投入和产出，而不仅仅是越少投入越好。

　　比如，疫情来了，疫情必然会对市场带来影响。尤其对线下的餐饮企业影响很大。疫情其实是对餐饮企业，市场营销能力的一次检验，不合格的营销者，自然倒闭出局！

　　我们形象点说，一场疫情的大风来了，我们才看出哪棵树是真的扎根大地了，扎根市场了。哪棵树平时看着枝繁叶茂，其实就是个“蘑菇”，根本没根儿。哈哈

　　疫情并不会让大家少吃饭，只是少了出去吃饭的机会。

　　到店吃饭的客户少了，那线上点餐的客户就会多了。也就是市场变了，那企业如何调整呢？

　　将现在的产品搬到外卖平台去卖，这是常人都能想到的！

　　但只是换一个渠道就行吗？答案一定没那么简单吧！

　　起码，产品要调整，有些菜式不好包装，甚至经过送外卖的时间，到了客户手上，这个菜就没法吃了，或者口味和口感损失太大。

　　所以，首先是产品的调整，哪些适合做外卖，哪些不适合做外卖，这是根据现状的调整。另外就是是否能针对外卖的特点，创新研发一些适合外卖的菜式。

　　价格也要调整，这个就不细说，如果是刚上平台的商家，开始可能需要低价促销，去打开市场。

　　整体渠道是转到线上了， 但是外卖平台，可不止一家，是同时所有平台都上了，还是选择某一个平台主动，打开市场之后，再拓展上新平台呢？这又是一个根据自身运营能力的策略选择。

　　整个推广方式都变了，之前商家可能也上大众点评的平台，但是更多是为了线上的宣传，吸引客户到店消费，至于到店能消费多少，是否满意，满意之后给出好评，还有赖于店内销售和其他服务的配合，他们也是推广和销售的重要环节，只是场景集中在线下店内。

　　但是现在的情况是，原来线下的训练有素的店长、服务员不起什么作用。更多要靠视觉和评价，对进入店铺的人进行说服，甚至靠策略和创意，比如价格和产品的组合、优秀的头图广告曝光、甚至竞价的数据运营，吸引更多的外卖平台上的新用户进入店铺点外卖。

　　如果某个餐饮企业，调整得好，只要能活下来，之前的线上经营，其实已经是一种口碑的积累，让更多的客户认识和认同了你。等疫情过了，你的线下店，可能会火爆异常。

　　综上，市场变化了，适应市场的变化，是一个综合调节、综合起效的过程，只重视一点而忽略其他，恐怕一时间难以达到目的。

　　一个企业的老大，应该是一个高级营销者，而这个营销者对营销的理解，那怕是4P的维度，已经在认知上超过了至少90%的其他老板。

　　有句话，好像得到了中小企业家普遍的认同，那就是“我们永远赚不到我们认知之外的钱”，所以很多人掏钱去学习，来提升认知。