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食谱

三色鸡丁的做法

蔓越莓果干也能炒着吃,和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻,原汁原味无公害绿色菜肴。主料鸡腿2只蔓越莓干30克青豆30克菠萝30克辅料料酒1勺白糖1茶匙盐适量三色鸡丁的做法1.蔓越莓干用水泡软一下。2.鸡腿肉去皮切 ...

2020-10-15 16:54

红烧肉的做法

红烧肉以五花三层肉为制作主料,口味属于甜味,经过制作后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。主料五花肉1000克辅料盐适量香叶2片菜籽油50克开水适量八角1个白糖1大调羹料酒2调羹姜1 ...

2020-10-9 17:27

莲子煨老鸭的做法

平时美食喝点老鸭汤滋补一下,对身体大有好处,而且根据一下步骤熬出来的汤真的很清甜,没有鸭臊味,就是面上的油有点多,不喜欢油腻的朋友可以把面上的一层油勺掉,那么剩下的就是营养可口,滋阴养颜的佐餐靓汤啦! ...

2020-9-29 18:02

猪肉大丸子的家常做法

猪肉大丸子,是家常的狮子头,不需要像大厨那样讲究,每家都能做出有特色的狮子头。每每看到这道菜,就会想到读初中时,因为住校,母亲常常会做上一大盆的狮子头,让我带到学校去吃。满满的爱。  食材主料  猪肉 ...

2020-9-29 17:57

排骨焖饭的家常做法

  这款排骨焖饭是我朋友的拿手美食,是营养好吃且色香味俱全的焖饭,骨香浓郁。  原料:  斩成小块的小排骨大半盘,去皮的中型土豆3只,去皮的胡萝卜2根。  辅料:  生姜片适量,八角2枚,料酒、老抽、盐 ...

2020-9-28 17:23

红烧猪蹄的家常做法

红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜,属于川菜,湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜的功效。人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉 ...

2020-9-25 17:45

羊肉手抓饭的家常做法

  新疆人做羊肉手抓饭没有过多的调味配料,只用洋葱、胡萝卜、盐和新疆的葡萄干,这就是新疆的特色。不同咱们做红烧羊肉会加入一些葱姜、红枣、陈皮、大料、西红柿等去膻去腥增香。如果你不太强调“正宗”二字,对 ...

2020-9-22 17:44

琥珀凤爪

菜系及功效:卤酱菜 工艺:卤琥珀凤爪的制作材料:主料:鸡爪500克调料:酱油20克,白砂糖15克,料酒15克,植物油75克,八角5克,桂皮5克,香油5克,卤汁500克,大葱15克,姜15克琥珀凤爪的做法:1. 鸡爪先用清水洗净,剪去爪 ...

2020-9-16 17:38

浇汁肥牛饭的家常做法

 说到肥牛,让我印象最深刻的是,很多年前,在吉野家吃过一次肥牛饭,当时价格还算比较贵的,就米饭上铺几片肉和蔬菜,味道特别的甜,米饭特别的湿软,实在是觉得不好吃。  现在,说到做饭真是太简单的事了,自己 ...

2020-9-15 17:51

羊肉手抓饭的家常做法

  新疆人做羊肉手抓饭没有过多的调味配料,只用洋葱、胡萝卜、盐和新疆的葡萄干,这就是新疆的特色。不同咱们做红烧羊肉会加入一些葱姜、红枣、陈皮、大料、西红柿等去膻去腥增香。如果你不太强调“正宗”二字,对 ...

2020-9-14 18:01

炖肉的家常做法大全

炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。  前期准备  先将整块连皮猪肉刮干净毛,清洗干净,放入大锅中煮熟,再切成1.5厘米之四方块。然后将适量(以用肉量而定) ...

2020-9-10 17:28

卤牛肉的做法

如何做卤牛肉好吃?其实卤牛肉的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做卤牛肉的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会卤牛肉的做法,做出一道属于自己的美味哦!卤牛肉食材介绍牛肉(腱子肉)(500克) ...

2020-9-9 17:10

软炸白花鸽

  软炸白花鸽  原料:淮山药50克,鸽肉250克,绍酒、豆粉、花椒各适量。  软炸白花鸽的做法  1.鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成丁,用绍酒、酱油、味精腌好。  2.山药磨成细粉,与豆粉拌和,加蛋清适量 ...

2020-8-27 15:55

八宝糯米鸽

  原料:乳鸽、糯米、白果、冬菇、莲子、干贝、熟瘦肉、熟火腿、榄仁、青豆、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜。  八宝糯米鸽的做法  1、糯米洗净蒸熟;乳鸽洗净,由颈骨皮上开膛,去除内脏及骨,皮要完好,用沸水 ...

2020-8-25 17:07

沙茶鱼头锅制作流程

沙茶鱼头锅的制作材料:主料:鲢鱼头半个,金针菇75克,鲍鱼菇3朵,生香菇6朵,大白菜1棵,海带结3片,豆腐1块,粉丝1把,鱼板6片,葱1根,姜5片,红辣椒2个。 沙茶酱1大匙,酒1大匙,盐2茶匙。教您沙茶鱼头锅怎么做,如何做沙茶 ...

2020-8-17 17:22

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